thebrewery

Guide: Så brygger du en perfekt IPA

av
Guide illustration

IPA, som står för India Pale Ale, har en stolt tradition som går tillbaka till 1700-talets England. Denna öltyp är känd för sin markanta humlesmak och har på senare år ökat dramatiskt i popularitet inom hantverksbryggeriscenen världen över. Bryggandet av en perfekt IPA är en konstform där balansen mellan maltens sötma och humlens bitterhet är … Läs mer

Maltningsprocessen förklarad – Så blir malt till öl

av
Maltningsprocessen förklarad - Så blir malt till öl illustration

Öl har en lång historia och är en av de äldsta tillverkade dryckerna. Hantverket bakom öl har utvecklats genom årtusenden och är idag en stor del av många kulturer och samhällen. I processen att tillverka öl är maltning ett viktigt initieringssteg som påverkar allt från dryckens färg till dess smak och arom. I den här … Läs mer