thebrewery.se

Hur man gör vin hemma

I teorin är det väldigt enkelt att göra vin. Jäst möter druvjuice i en miljö som tillåter jäsning. Naturen är bara naturen. Utan tvekan upptäcktes vin först genom en lycklig slump för tusentals år sedan: Naturliga jästsvampar, som blåste i vinden, slog sig ner på ett gäng krossade druvor vars saft rann samman i en skuggad skål på en sten. Kort därefter stannade någon lycklig förbipasserande och böjde sig ner för att smaka ... och gillade vad hon hade upptäckt.

Därifrån kommer vinframställningsprocessen att förfinas, som ni kan föreställa er, och miljön kontrolleras noggrant, till den punkt där vinframställning blir både vetenskap och konst.

Och hemvintillverkning i hemmet? Tja, den ligger förmodligen någonstans mellan den nyfikna vandraren från stenåldern och den moderna vinodlaren som tillämpar konstfull vetenskap på processen. Låt oss ta en titt.

Hur man gör hemgjort vin

För att göra vin hemma krävs flera delar billig utrustning, seriös renlighet och en massa tålamod. Det visar sig att Tom Petty hade rätt: "Väntan är den svåraste delen".

Checklista för utrustning:

Checklista för ingredienser:

Till den grundläggande listan ovan kan du förfina processen genom att lägga till saker som campdentabletter för att förhindra oxidation, jästnäringsämnen, enzymer, tanniner, syror och andra fantasifulla ingredienser för att bättre kontrollera din vinproduktion.

Framställning av vin

Del 1

Del 2

Del 3

Njut!

Det här domännamnet är till salu

Mer till salu

Domäner:

Säljes, skicka bud

Projekt